酒処ぷるーたん。

当店自慢の『お造り盛り合わせ』は、季節感あふれる美しい盛り付けと豊かな旨味が広がり、贅沢なひとときを約束します。厳選日本酒とのマリアージュをご堪能下さい。

また、市場の仕入れ状況により、魚の種類や産地、調理法が異なり、訪れるたびに新たな驚きと出会いが待っているので、飽きることなく旬の海の幸を満喫できます◎食材の鮮度と品質に徹底的にこだわり、お客様に最高のおもてなしをお届けしています。

讃岐うどん・稲庭うどんと並び、「日本三大うどん」の1つとして愛される『 五島うどん』を是非ご賞味ください！細麺ながら強いコシを持ち、椿油を塗って熟成するのが特徴で、風味豊かな出汁との相性が抜群です。もちもちとした食感とつるりとした喉ごしのうどんは〆としても人気です◎心も満たす一杯をご堪能下さい。

海鮮やお酒の肴以外に、一風変わった味わいを追求したジビエ料理もお楽しみいただけます。 厳選された食材を丁寧に調理し、癖のない逸品に仕上げました。苦手な方やまだ体験したことがない方もぜひ、一度お試しください♪

カンガルーやうさぎなど、栄養価も高く、赤身の多い肉質は低脂肪でありながらタンパク質が豊富。健康的な食事としてもおすすめです。

※その日の仕入れ状況により提供できる内容が変わります※